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Benvenuto dello chef & Kir Royal 

Patate, radicchio, noci, parmigiano 

Risotto, grigio, porcini

Lasagna verde, carciofi, tartufo, pecorino 

Vitello, lenticchie, castagne, cipollotto

Uva, frutta secca 

Torta di Capodanno 

In abbinamento

Fèlsina, Spumante Metodo Classico di Qualità Brut Rosé 

Mantellassi, San Giuseppe, Morellino di Scansano 2019 

La Torre, Franciacorta Brut