Il Pranzo della Domenica

Incontri di cucina e territorio a L’Olivo

Il Pranzo della Domenica è il nuovo ciclo di appuntamenti gastronomici del ristorante L’Olivo di San Giovanni Terme Rapolano. Una domenica al mese, la cucina accoglie giovani chef, vignaioli e produttori per dare vita a esperienze sempre diverse, nelle quali sapori, storie e territori si incontrano attorno alla tavola.

Ogni appuntamento sarà un’occasione per conoscere nuovi interpreti della cucina italiana, scoprire materie prime e tradizioni locali e riscoprire il piacere autentico della convivialità.

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Emanuele Roda

EVENTO CONCLUSO
DOMENICA 20 SETTEMBRE

Ad aprire la stagione è stato Emanuele Roda, giovane chef piacentino che unisce la tradizione emiliana alle influenze maturate durante gli anni di formazione tra Australia e Giappone.

Tornato a Piacenza, approfondisce la conoscenza dei prodotti e delle tecniche del territorio all’Osteria Fratelli Pavesi. Oggi, a Vino del Poggio, propone una cucina all’apparenza semplice, capace di rivelare un’eleganza fresca e complessa.

Menù degustazione + pairing di vino
65€ a persona
Ore 12.30

L’appuntamento con Emanuele Roda si è svolto domenica 20 settembre.
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I PROSSIMI OSPITI

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PROSSIMAMENTE

Il viaggio continua.

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