SABATO 23 MARZO

• Pici senesi al ragù bianco di Chianina e porri al profumo di tartufo
• Tagliata di manzo con salsa chimichurri, verdure grigliate e tortino di patate e pinoli
• Caprese al cioccolato

SABATO 30 MARZO

• Ravioli di mare in salsa mediterranea
• Polpo alla pirata con crostone di pane ed erbette
• Cheesecake sbriciolata al limone

SABATO 6 APRILE

• Pici senesi con pesto di fave, asparagi, pancetta croccante e pecorino
• Arrosto di Chianina cotto a bassa temperatura con salsa alla senape, agrumi e capperi
• Panna cotta ai frutti di bosco

SABATO 13 APRILE

• Pappardelle tradizionali al sugo d’anatra con maggiorana e scaglie di grana
• Cubotto di vitello alla milanese con maionese al basilico, julienne di verdure e pinoli tostati
• Sbrisolona alle mele

SABATO 20 APRILE

• Spaghetti alla chitarra con carciofi, pecorino e pepe
• Tagliata al pepe verde con sformatino di zucchine e patate schiacciate
• Crostata tiramisù

VENERDÌ 26 APRILE 

• Ravioli di cernia e pistacchi in salsa mediterranea
• Polpo alla pirata con erbette saltate e crostone di pane croccante
• Cheesecake sbriciolata al limone

SABATO 27 APRILE 

• Ravioli mugellani di patate ed erbette con ragù di salsiccia al finocchietto selvatico e scaglie di pecorino di fossa
• Tagliata di manzo con salsa al chimichurri
• Zuppa inglese