SABATO 19 SETTEMBRE 2026

• Spaghetti alla chitarra con ragù di polpo (1, 3, 9, 12, 14)
• Tagliata di tonno alla piastra, patate arrosto e salsa al Vermouth (4, 7, 12)
• Torta morbida al cocco con gelato al cioccolato (1, 3, 7, 8)

SABATO 26 SETTEMBRE 2026

• Pici senesi al ragù bianco e porri al profumo di tartufo (1, 9, 12)
• Filetto di maiale al pepe nero, misticanza e mele caramellate
• Cheesecake ai frutti di bosco (1, 3, 7, 8)

SABATO 3 OTTOBRE 2026

• Pici con fondente al pecorino, pepe, radicchio trevigiano e pancetta croccante (1, 7) 
• Filetto di maiale cotto nella sua rete con cipolle di Tropea, salsa al Porto e fichi caramellati (12) 
• Panna cotta ai frutti di bosco (7)

SABATO 10 OTTOBRE 2026

• Strozzapreti al ragù bianco di Chianina e porri profumati al tartufo (1, 7, 8, 12) 
• Tagliata di manzo al pesto di cavolo nero e mandorle con patate arrosto (7, 8) 
• Sbrisolona alle mele (1, 3, 7)

SABATO 17 OTTOBRE 2026

• Ravioli mugellani ripieni di patate ed erbette con ragù di salsiccia, finocchietto e scaglie di pecorino di fossa (1, 3, 7, 8, 12) 
• Arrosto di vitello in crosta di timo e pepe, salsa al Vinsanto, prugne e castagne con sformatino di patatate (4, 7, 12) 
• Zuppa inglese (1, 3, 7)

SABATO 24 OTTOBRE 2026

• Tortelli ripieni di patate con gamberi, salsa al Franciacorta e granella di pistacchio (1, 2, 8, 12) 
• Polpo in galera con crostone di pane ed erbette saltate (1, 12, 14) 
• Torta morbida al cocco con gelato al cioccolato (3, 7)

SABATO 31 OTTOBRE 2026

• Il Carnaroli con porcini, salsiccia e zafferano (7, 12) 
• Peposo dell’Impruneta, pane croccante, fagioli alla salvia e patate schiacciate (1, 12) 
• Panna cotta alla zucca con salsa al cioccolato e crumble di amaretti (1, 3, 7, 8)