SABATO 14 GENNAIO

• Ravioli maremmani al ragù
• Tagliata toscana con pesto di cavolo nero e patate al forno
• Tronchetto con crema e salsa ai lamponi

SABATO 21 GENNAIO

• Carnaroli con carciofi, caprino e limone
• Capocollo di maiale aromatizzato con aglio, rosmarino e finocchietto, erbette saltate e verdure gratinate
• Cheesecake al cocco

SABATO 28 GENNAIO

• Pici al ragù bianco di chianina al profumo di tartufo
• Filetto di maiale gratinato alle erbe, salsa al Vin Santo, patate e spinaci
• Panna cotta agli agrumi con lingue di gatto alle mandorle