SABATO 25 APRILE 2026

• Maltagliati con carciofi, pecorino e ciccioli di guanciale croccante (1, 3, 7)
• Roast beef con pesto di rucola, burrata, pomodorini secchi, noci e vinaigrette al balsamico (1, 3, 4, 7)
• Rotolo con chantilly e fragole (1, 3, 7, 8)

VENERDÌ 1 MAGGIO 2026

• Gnocchetti al pesto di pistacchi e menta con gamberi rossi (1, 2, 3, 7, 8)
• Polpo alla pizzaiola, ristretto di pomodoro, olive e polvere di capperi (9, 12, 14)
• Panna cotta alle fragole (7)

 SABATO 2 MAGGIO 2026

• Il Carnaroli ai tre pomodori con fondente di provola e olio al basilico (7, 9, 12)
• Filetto di maiale in crosta di pistacchio, patate novelle al burro e salsa verde (3, 4, 7, 8)
• Cheesecake sbriciolata al limone (1, 3, 7)

SABATO 9 MAGGIO 2026

• Tortelli di patate ed erbette al ragù d’anatra, arancia e riduzione di bitter (1, 3, 7, 8, 9, 12)
• Tagliata di manzo, salsa chimichurri e patate novelle al forno (12)
• Tiramisù (1, 3, 7)

SABATO 16 MAGGIO 2026

• Calamarata ai carciofi, calamari e bottarga (1, 4, 12, 14)
• Branzino al forno con zafferano e purè di patate al basilico (4, 12)
• Torta morbida al cocco con gelato al cioccolato (3, 7) 

SABATO 23 MAGGIO 2026

• Paccheri alla norma, pomodori bruciati, mentuccia fresca e scagliedi ricotta salata (1, 7)
• Tagliata di cotoletta alla milanese con cous cous di verdure e salsa verde (1, 3, 4)
• Mousse al limone (1, 3, 7)

SABATO 30 MAGGIO 2026

• Risotto alle zucchine e i suoi fiori con caprino, limone e menta (7, 12)
• Catalana di pesce e crostacei su crema di patate alle erbe e salsa salmoriglio (2, 4, 12, 14)
• Cheesecake cotto con frutti di bosco (1, 3, 7)

LUNEDÌ 1 GIUGNO  2026

• Pici al ragù bianco e porri al profumo di tartufo (1, 12)
• Cubotti di pollo in crosta di grissini con salsa agrodolce e insalata di rucola di campo e radicchio (1, 12)
• Panna cotta alle fragole (7)