I MENU DI GENNAIO
SABATO 14 GENNAIO
- Ravioli maremmani al ragù
- Tagliata toscana con pesto di cavolo nero e patate al forno
- Tronchetto con crema e salsa ai lamponi
SABATO 21 GENNAIO
- Carnaroli con carciofi, caprino e limone
- Capocollo di maiale aromatizzato con aglio, rosmarino e finocchietto, erbette saltate e verdure gratinate
- Cheesecake al cocco
SABATO 28 GENNAIO
- Pici al ragù bianco di chianina al profumo di tartufo
- Filetto di maiale gratinato alle erbe, salsa al Vin Santo, patate e spinaci
- Panna cotta agli agrumi con lingue di gatto alle mandorle
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