SABATO 27 LUGLIO 2024

• Pappardelle al ragù d’anatra della battitura
• Millefoglie di Chianina con salsa tonnata, pane croccante e verdure di stagione
• Panna cotta alle fragole

SABATO 3 AGOSTO 2024

• Fettuccelle alla Nerano con fonduta di provolone e zucchine fritte
• Cubi di vitello alla milanese, maionese al basilico e bastoncini di melanzane
• Panna cotta con salsa alle ciliegie

SABATO 10 AGOSTO 2024

• Risotto confit, crema di datterini, burrata e olio al basilico
• Tagliata di manzo, pesto alle erbe, patate arrosto, misticanza con fiori di zucca e scaglie di Grana Padano
• Mousse al limone

SABATO 17 AGOSTO 2024

• Garganelli con zucchine, gamberi e zafferano
• Crema di patate viola con polpo scottato, fiori di cappero, olive taggiasche e gocce di burrata
• Cheesecake alle albicocche

SABATO 24 AGOSTO 2024

• Pappardelle al ragù d’anatra della battitura
• Millefoglie di Chianina con salsa tonnata, pane croccante e verdure grigliate
• Torta morbida al cocco con gelato al cioccolato

SABATO 31 AGOSTO 2024

• Spaghetti trafilati al bronzo, vongole, crema di zucchine, bottarga e pane alle erbe
• Polpo alla pirata su crostone di pane ed erbette saltate
• Mousse di ricotta con pesche e amaretti