I MENU DI GENNAIO

SABATO 14 GENNAIO

  • Ravioli maremmani al ragù
  • Tagliata toscana con pesto di cavolo nero e patate al forno
  • Tronchetto con crema e salsa ai lamponi

SABATO 21 GENNAIO

  • Carnaroli con carciofi, caprino e limone
  • Capocollo di maiale aromatizzato con aglio, rosmarino e finocchietto, erbette saltate e verdure gratinate
  • Cheesecake al cocco

SABATO 28 GENNAIO

  • Pici al ragù bianco di chianina al profumo di tartufo
  • Filetto di maiale gratinato alle erbe, salsa al Vin Santo, patate e spinaci
  • Panna cotta agli agrumi con lingue di gatto alle mandorle
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