SABATO 28 FEBBRAIO 2026

• Lasagne ai funghi, scamorza e speck con crema di cannellini (1, 3, 7, 9)
• Vitello arrosto, salsa tonnata con maionese alle erbe, insalata di carciofi con dressing all’acciuga (3, 4, 12)
• Sbriciolona alle mele (1, 3, 7, 8)

SABATO 7 MARZO 2026

• Tortelli del Mugello ripieni di patate ed erbette al ragù toscano (1, 3, 7, 8, 9, 12)
• Peposo alla fornacina, polenta, cannellini e spinaci (12)
• Panna cotta ai frutti di bosco (7)

DOMENICA 8 MARZO 2026

• Il Carnaroli ai tre pomodori con fonduta di provola e crema al basilico (7, 9, 12) 
• Cubo di vitello alla milanese con maionese alle erbe e julienne di verdure (1, 3, 12) 
• Torta mimosa (1, 3, 7, 8, 12)

SABATO 14 MARZO 2026

• Strozzapreti con ragù bianco, porri e scaglie di pecorino al profumo di tartufo (1, 3, 7, 10, 12)
• Pollo alla cacciatora, pane rustico e purè di patate (1, 7, 9, 12)
• Torta morbida al cocco e gelato al cioccolato (1, 3, 7, 8)

SABATO 21 MARZO 2026

• Risotto cremoso con bietola selvatica e burrata (7, 12)
• Polpo alla pizzaiola, pane tostato e patate contadine (1, 12, 14)
• Mousse al limone (7)

SABATO 28 MARZO 2026

• Pici senesi con pesto di piselli, pancetta croccante, asparagi e pecorino (1, 7, 12)
• Polpette alla Pulcinella con pane tostato ed erbette saltate (1, 3, 4, 7)
• Cheesecake cotta con coulis di fragole (1, 3, 7, 8)