SABATO 22 AGOSTO 2026

• Calamarata con pomodorini Piccadilly, calamari all’arancia e pesto di rucola (1, 7, 8, 14)
• Polpo alla pirata, crostone di pane toscano e patate contadine (1, 9, 14)
• Mousse al limone (1, 3, 7)

 SABATO 29 AGOSTO 2026

• Il Carnaroli ai tre pomodori con fonduta di provola e olio al basilico (7, 9, 12)
• Polpo in due cotture, patate viola, olive taggiasche, pomodori confit e sedano croccante (9, 14)
• Crostata con cuore di mascarpone e marmellata di ciliegie (1, 3, 7)

SABATO 5 SETTEMBRE 2026

• Ravioli ripieni di burrata con pomodorini, acciughe e pesto di basilico (1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 14)
• Tagliata di manzo con salsa Santa Maria (12)
• Panna cotta ai frutti di bosco (7)

SABATO 12 SETTEMBRE 2026

• Fusilloni di Gragnano ai tre pomodori e fonduta di provola (1, 7, 9)
• Insalata tiepida di pesci e crostacei, patate agli agrumi e salsa salmoriglio (2, 4, 12, 14)
• Tiramisù (1, 3, 7)

SABATO 19 SETTEMBRE 2026

• Spaghetti alla chitarra con ragù di polpo (1, 3, 9, 12, 14)
• Tagliata di tonno alla piastra, patate arrosto e salsa al Vermouth (4, 7, 12)
• Torta morbida al cocco con gelato al cioccolato (1, 3, 7, 8)

SABATO 26 SETTEMBRE 2026

• Pici senesi al ragù bianco e porri al profumo di tartufo (1, 9, 12)
• Filetto di maiale al pepe nero, misticanza e mele caramellate
• Cheesecake ai frutti di bosco (1, 3, 7, 8)